P09 | 放眼國際 2009-07-01
中國茶缺乏競爭力
茶和茶文化均源自中國，中國亦擁有全球最大的茶葉種植面積，但在茶業出口
貿易上卻一直舉步維艱，在國際上也沒有任何知名品牌，箇中原因值得深究。
中國茶在世界上缺乏影響力和聲譽，導致價格低廉，產、收比例顛倒，每年出
口二點八至三億公斤，佔年總產量的三分之一，但出口平均價只有每公斤1.9美
元，比印度茶價低40%，比斯里蘭卡價低60%，並以銷往非洲第三世界國家為主。中
國茶葉扣除生產、包裝、運等多方面開支後，盈利能力極低。因此中國茶界有句說
法，就是「好茶留給自己喝」，因為國際上賣不到好價錢。
造成這個情況的原因有多種。首先是客戶的消費習慣。在發達國家，消費者以
喝紅茶為主，而中國的紅茶品質低，競爭力較差。其次是宣傳不足。由於缺乏綠茶
消費的文化背景，優質高價的中國綠茶在國外很難銷售。此外，印、斯、肯三大出
口國都設有茶葉理事會，以該類半官方機構到國外進行宣傳，中國卻缺少這種組
織。其三是品牌缺失。中國茶市被形容為「有姓無名」，有姓指有品種，如龍井、
烏龍等，而無名則沒有品牌。中國現有近七萬家茶廠，但總經營額卻不如英國「立
頓」一家。其四是中國出口茶葉品質不過關。發達國家在食品安全方面控制非常嚴
格，但近年中國茶葉卻出現一些農藥殘留問題，影響了其在國際上的聲譽。最後是
政府重視不足。印度、越南等國家均設有茶葉局，負責研究、協調茶葉的生產過程
和政策，但在中國，茶葉產業歸農業部管，下設一個種植業司，底下還有種植業
處，內裏只有一個幹部管茶葉，產業只能依靠產茶地方政府和一些民間組織推動研
究和發展，以這樣微薄的力量，當然無法與其他出口大國競爭。
文章編號: 200907013910063
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